В среду 16 сентября 2009г состоялась экскурсия на производство питьевой воды, предоставленную нашей кафедре от ООО «Компании «Здоровая жизнь» (вода «Сестрица»), г. Йошкар-Олы.
Мы узнали, что подземная вода (Арбанский водозабор), добываемая с глубины более 100 метров, поступает в цех на водоподготовку. Современная система водоподготовки обеспечивает высокую степень очистки (4 катриджа фильтров), бактериологическую безопасность(обеззараживание УФ-светом) и стабильность показателей(обеззараживание серебром), за счет которых происходит увеличение срока хранения. Подготовленная вода фасуется в следующую тару: полиэтиленовую объёмом 0,25 до 10 литров,поликардонатную объёмом от 12,3 до 50 литров, тару потребителя объёмом от 6 литров и более. Вода не цветет в бутыли, потому что она установлена в помещении где исключено попадание прямых солнечных лучей, осуществляется движение воздуха и проводится влажная уборка. Дело в том, что сине-зеленая водоросль может быть занесена в бутыль с воздухом в процессе ее опустошения. Водоросль активно развивается при повышенной температуре и, особенно, на прямых солнечных лучах. Данный вид водоросли не является вредной для здоровья, но на вкус и цвет может отразиться. На производстве мы видели как производиться и по каким показателям качество бутылок и их срок службы, на предприятии имеется ручная и машинная мойка тары. Затем тара обеззараживается, рН-метр всегда следит за состоянием среды всех стадий. Розлив в тару и ее укупоривании производиться автоматически, данный процесс является безопасным и не заносит никаких бактерий вводу, благодаря кварцевым лампам и вентиляционной системе установленной в камере. Также предприятие имеет Санитарно-эпидемиологическое заключение 12.РЦ.11.013.М.001134.09.04 от 23.09.2004.
Отдельная благодарность :
Филонову Евгению Азарьевичу, Директору ПЛК за предоставленные нам экскурсии
А также его помощнице Антоновой Елене, мастеру-технологу
И отдельная благодарность Чувасовой Натальи, менеджеру по продажам, которая и сообщила о возможности экскурсии на предприятии и в помощи ее организации
